第348章 水田里
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这样蒸出来的切粉还是没有市场上买的那么有韧性,泡久了就容易发软断掉。
赵叶青吃到后面端起碗,用筷子扒拉着有些断掉的米粉和盛在碗底的小料一块儿暴风吸入。
鲜亮的红油染红了嘴唇,穆奚拿了手帕递给她擦嘴。
“吃饱了吗?田螺还吃不吃?”
赵叶青打了一个饱嗝:“吃!”
田螺就那么一点肉又不占肚子,当然要吃。
穆奚之前剥下来的螺肉放在米粉里浸染了螺蛳粉的味道,试不太出来这道炒螺蛳原本的味道。
穆奚盛了一大盘子田螺放在桌上,赵叶青熟练的用食指和大拇指捏住一颗田螺,中指塞住了田螺已经被剪掉的尾部。
把田螺送到嘴边,嘴唇用力一吸,吸的同时中指微微放开,完整的螺肉就被吸溜了出来。
小时候这就是山里孩子最常吃的零食之一,吸田螺的技术她早已练的
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