第406章 豆米火锅
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穆奚炸了这么多,就是猜到会有这么一出。
早就在旁边准备好了一份辣椒面蘸料,干辣椒磨成粉之后加上一些花生碎和黄豆面,再加上食盐和虾粉...往那五花肉上一撒,火锅食材就变成了小零食。
没有调过味的五花肉自然也少不了狗子们的一份。
锅底是豆汤的,放上了糍粑辣椒和水豆豉一起炖煮,再加上蒜叶、炸五花肉、烟熏豆腐和豆米火锅绝对不能少的豆米——红腰豆。
腰豆数量不多,这次把那些老种子拿出来重新留种的时候多种了几株红腰豆,意外的丰产了,这才有了这一顿火锅。
红腰豆也放进汤里煮到耙软,赵叶青又在里面烫煮了不少豌豆尖。
一人一大碗米饭,豌豆尖进入滚烫的火锅汤底里几秒钟就得马上捞出来吃,这时候的豌豆尖香味是最浓郁的,再煮久一点就没味了。
自己种的豌豆尖就
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