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李茂山心疼于他这般辛苦,而陈言并不当一回事。他以前也是这般经营着两个人的小饭馆,他有经验,并不怕经营不好。
毕竟这里能做的菜肴受地域限制少了许多,他唯有把握更多更全的食客,才能将生意做起来。
“并不会辛苦的,你们可别忘了还有小辛他们。”
陈言指指那些年轻的店员,他并不是一个人孤军奋战。
“就是就是。”
“我们可不是只会吃。”
几个店员纷纷嚷嚷着表示他们很能干。
看到这些年轻人这般有精神活力,周叔他们欣慰的笑了起来。
吕老板则又问陈言:“那你这家店铺的名字想好起什么没?”
毕竟是陈言的店铺,不好再用吕家食铺这个招牌。而陈言也是头疼了好几日,他这家店铺卖的东西可谓是繁杂,不能单一的取个面馆或者餐馆之类不显眼的名字。
挑来挑去也没个中意的招牌名,陈言最后挑了个最直白又简单的名字。
“就叫大食堂。”陈言笑眯眯的说道,“这名字也起不出特别有新意的,还是简单些吧。”
这名字放在现代显得十分平凡,但是在吕老板等人的眼中,却觉得十分不错。
“民以食为天,食堂,用食之所,倒也贴切。”
吕老板评价了一句,换来众人的点头赞同。
陈言尚觉不好意思的笑笑,“招牌牌匾我已经安排人去做了。离开张还有数日,我想趁着这段时间做一些准备,另外小辛他们也需要训练一下,算算时间还是有些紧迫。”
光是大堂里的局部就花了将近半月光景,接下去得抓紧些时间,不然一个月时间可就悄然过去了。
临近开张的日子,陈言有些忧心忡忡。
“怎么了?看你这几日总是魂不守舍?”
这一日,用过晚饭,李茂山切了点西瓜给陈言。
陈言正支着脑袋在出神,听到李茂山的话语,他回过神来,说道:“我怕过两天开张的时候会有什么没考虑充分导致出差错。”
他在脑海中过了一遍开张那日要做的事情,却也没发现什么不妥之处。
大食堂都已经布置妥当,店员们也训练过。菜单已经做好,蔬菜鱼肉等也找了专门的农户订购,每天都会送来新鲜的食材。
陈言倒是没发觉有什么未安排的事项。
“你通
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